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          • 醬悅坊帶你解讀“12987工藝” 日期:2018-09-10 15:35:00

            一杯好酒,是有很多講究的。醬悅坊產自茅臺鎮,具有醬香醇厚,回味悠長及空杯留香的特點,除了得益于茅臺鎮釀酒環境及原料,另一方面,也離不開古老的釀酒工藝,就是大家所說的12987工藝,12987是一種醬香型白酒傳統生產工藝,含義是:端午制曲、重陽下沙、...

          • 關于葡萄酒你所不知道的8件事 日期:2018-09-10 15:22:03

            葡萄酒有著非常豐富和驚人的歷史,你以為你喝遍了梅洛、馬爾貝克和仙粉黛,就了解了葡萄酒所有的歷史,但事實上,還有很多你所不知道的。看了下面的文章,相信你一定會在葡萄酒知識領域更上一層樓。 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 1. 古羅馬人發明了烤面...

          • 拉丁美食與葡萄酒的搭配概覽 日期:2018-09-10 15:17:04

            和以往相比,來自南美的洋溢著拉丁風情的風味和美食如今越來越多的影響到我們的飲食生活。強烈的、豐富的味道為拉丁美食帶來了特別的香氣,所以這種美食就需要特別的葡萄酒來與之相配。以下是侍酒師們專為拉丁菜譜搭配的葡萄酒清單: (圖片來源網絡,如有侵...

          • 盧瓦爾河谷美酒美食搭配指南 日期:2018-09-10 15:13:57

            盧瓦爾河谷歷史悠久,烹調與農業傳統深厚。 不斷進化的美食,口味豐富。 世界聞名的美酒,引來享譽全球的美食家。除了 拉伯雷 、 巴爾扎克 、 居諾斯基 ,當代美食界中的風云人物也是紛至沓來。 盧瓦爾河谷的葡萄酒適合搭配眾多菜肴,讓您與親友分享美好時光...

          • 澳洲葡萄酒旅游之雅拉河谷 日期:2018-09-10 15:07:52

            以美酒、美食、美景著稱的雅拉河谷是澳大利亞最著名且最古老的產區之一,也被謄為世界上最佳的寒冷氣候的葡萄酒生產區域之一。 雅拉河谷位于澳大利亞墨爾本東北郊約40公里處,雅拉是源于澳洲原住民語言,意思是從山谷中涌出的清泉。受到充沛河水的滋潤,加上...

          • “葡萄酒+旅游”:德意法葡萄酒市鎮大比拼 日期:2018-09-10 14:46:58

            去了德意法6個葡萄酒市鎮,告訴你這6個葡萄酒市鎮的葡萄酒+旅游的優劣勢。 法國香檳區Epernay市鎮 優勢是世上最昂貴的街香檳大道(Avenue de Champagne)就在Epernay。在這條大道的下面,陳放著成千上萬瓶沉睡中的香檳。在這條大道的兩側,就是那些著名的香檳...

          • 啤酒的歷史和由來你知道嗎? 日期:2018-09-10 14:31:24

            啤酒是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文啤,稱其為啤酒,啤酒以大大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 圖片來...

          • 飲酒乃是一門大學問 并非天天喝酒就明白 日期:2018-09-10 10:59:17

            如果說酒德是對飲酒行為的限制約束,那么中華特色的酒禮,則讓飲酒這一行為更添詩意,成為酒文化中頗值得玩味兒的文化精髓。 古語云:飲酒者,乃學問之事,非飲食之事也。 圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站 一、飲人 相飲者應當是風度高雅、性情豪爽、直率...

          • 都是喝同一瓶酒 憑什么你比其他人醉得快? 日期:2018-09-10 10:55:06

            酒能助興,酒能消愁,美酒是種文化,是一種境界。一醉解千愁,只恐難有豪飲時。 一個人喝醉酒,其根本原因在于酒精的攝入量。換句話說,無論你喝的是啤酒、白酒還是葡萄酒,導致醉酒的因素最終取決于你攝入了多少酒精。 然而喝酒時我們也會納悶,為什么有的...

          • 如何輕松的判斷一瓶葡萄酒的陳年潛力? 日期:2018-09-10 10:50:08

            雖然說大部分的葡萄酒都應該趁著年輕,果味新鮮的時候享用,但依然有些酒適合在瓶中陳年發展。到底什么樣的葡萄酒適合陳年呢?往細了說,那說上三天三夜也說不完。當然,普通的葡萄酒消費者不需要了解得這么細致,僅僅知道下面這幾個要點就足夠判斷出一款酒的...

          • 喝酒千杯不醉與一杯就倒的區別在哪里? 日期:2018-09-10 09:33:45

            同樣是喝酒,每個人的酒量都不太一樣,有的人千杯不倒面不改色,有的人沾酒就臉紅,酒場上也經常聽到這樣的勸酒詞,不能喝,多練練就好了 酒量真的可以練出來嗎? 我們先來看看酒精的代謝過程: (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站) 酒精被吸收后進入肝臟,由...

          • 你知道葡萄酒侍酒師們有哪些“秘密武器”嗎? 日期:2018-09-10 09:22:31

            服務專業而訓練有素的侍酒師們似乎總有辦法,讓手中的葡萄酒變得無比乖順且更加適合飲用 但在優秀的侍酒服務的背后,絕對離不開諸多侍酒器具的幫助。因此,這次就讓我們來探秘:究竟侍酒師們擁有哪些秘密武器?它們又都有哪些作用呢? (圖片來源網絡,如有侵權...

          • 希臘葡萄酒入門指南 日期:2018-09-10 08:54:56

            很久以前,希臘也曾是世界上最重要的產酒國之一,然而,相較于希臘過往輝煌的釀酒歷史,現代的希臘葡萄酒仿佛遜色許多。而事實上,近年來希臘葡萄酒不斷崛起,葡萄酒價值不斷提升,本土的特色品種也刷新著葡萄酒愛好者們的味蕾認知。就讓我們一起走近這個古...

          • 解讀波爾多“副牌”葡萄酒 日期:2018-09-10 08:52:37

            有人喝酒追求卓越的品牌,有人喝酒注重即刻的享受,魚與熊掌能兼得嗎?對于這個問題,波爾多(Bordeaux)愛好者給出的答案大抵便是選擇副牌酒(Second Wine)。 與正牌酒Grand Vin和First Label對應,副牌被稱為Deuxieme Vin(法語)或Second Label,它是波爾多特有...

          • 為什么貴腐酒那么貴? 日期:2018-09-10 08:28:29

            貴腐酒酒色華貴,價格也遠遠超過紅葡萄酒的平均售價。其中,伊甘酒莊(Chateau dYquem)的貴腐葡萄酒更被稱作滴金之酒,在拍賣會上不斷刷新高價記錄。普通的貴腐葡萄酒,也要幾百元,法國蘇玳產區流行的貴腐酒在國內售價都接近千元。貴腐葡萄酒這么貴,真的貴...

          • 隔壁的小姐姐也在喝 受年輕人追捧的江小白真的好喝嗎? 日期:2018-09-07 16:05:30

            文/酒評網測評師 慕雪 所謂近水樓臺先得月,作為酒評網的測評師,各種好酒自然不會少。昨天得了瓶上好的干邑,想借此機會約隔壁的小姐姐晚上吃飯,沒想到卻遭婉拒:對不起,我不會喝酒。當看到小姐姐朋友圈曬出吃飯喝江小白照片的時候瞬間淚崩原來小姐姐不是...

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